分享在美国最省钱的消费方式——市场供需与信息错位

大家好，
我是张小车。

这一期咱聊一聊消费，
由汽车过渡引申到生活，
讲得更宽泛一点。
讲一下我在美国是怎么样错开供需消费的。
有两个维度，也就是相当于有两个定义标准的变量：
一个是种族，一个是资产。

种族对应的就是它的文化，
种族特有的文化主要体现在饮食上。
资产顾名思义就是购买力，
就是消费方式，也就是兜里有钱没钱（钱多钱少）。

在同样一个大都会区，
有不同的社区，有种族和资产这两种变量。
我们就是根据它不同的信息，
错位来进行消费的。
这是我的个人经验。

这说的有点太笼统了，我给大家举个例子。
咱先说资产，那高收入富豪社区有什么样的消费特征？
那就是他们很多工作花钱雇人去做，自己不做。
比如说园艺剪草，
比如说一些家里边的小装修，
车子的小保养，这些工作直接都找人花钱做。
家里边的宠物洗澡都打电话，让宠物美容店开车到家里边来给狗狗、猫猫洗澡。
他们要花钱享受这种本全方位的服务。

对应的就是他们所在社区的工具店，
里边的工具就比较滞销，
就供大于求。
剪草机、工具箱经常积压，库存就会有折扣。
就算没有折扣，在这种社区，
工具店很多工具的款式、颜色货都非常齐全。
我在中产社区或者在一些工阶层社区要买这个工具箱，
发现颜色缺货，可找出来一箱还是一个退货的，
那个包装都已经受损了，里边也可能有一些未知的损伤。
到土豪社区好久都没有客人来买这些东西，
打个电话，我还没到店里，他（店员）说我已经在店门口，
给你包好了，你来了，取货就行了，服务非常好。

按照资产购买力来分，上游大富豪社区还有一个现状就是，
他们不爱做饭，做饭做得少，
家里边很少开火。
这个社区的超市里边，
包装食品、半成品或者预制菜，
种类特别多，品种特别丰富，卖得又特别好。
反过来，原始食材的菜叶、蔬菜、水果，比如说大西瓜这种需要回家上手切的，就经常滞销。
当然你说好处就是刚上货的时候也没人抢，货源非常充足，
时间长了还卖不出去，那东西就烂了。
但是你看那种装盒的、切好块的，卖的都特别好，
都有照片，很少有人开火，很少有人自己做饭。
你看炊具这锅，各种随便挑。
那你到中产社区或者说到普通的工薪阶层社区，
大家自己开火就相对要多一点，
自己下厨房，这菜市场、农贸市场里边的蔬菜水果，
而且是原始食材样貌的，不是说再加工、切好、装盒的那种，
走量走货的就比较快，保持的新鲜度就比较高。
有没有发现这个情况？

这是一个关于资产的例子。
再举个例子，第二就是种族。
种族就涉及到文化，我还是拿吃来举例子。
我知道中国西南地区有很多种辣椒，非常专业，但辣椒我看很多空运过来的中国辣椒都特供给餐馆，普通人买不到。
那我就去南美社区，拉丁裔墨西哥人的超市里边，
去找到一个能够替代中国西南辣椒味道口感的食材。
这个市场的食材的供有量还是非常充足的，而且价格又便宜。
我说省钱，我享受到的东西是一样的，我付出的成本更低。

再说吃，我买肉的时候，
尤其是牛羊肉的时候，我都会去中东人的肉铺、肉店。
中东人吃肉是非常讲究的，
很多我们觉得的食材，在他们眼里都算边角料，
切肉的时候直接剔除了。
因为他们吃肉吃得讲究，小羊羔、牛肉都是我在那指哪切哪。
烤串吃我要去做烧烤，在他们眼里烤串是Kebab，炒肉是bbq，
但其实是不同的，师傅手动给我切肉，
切一块给我看一下，你觉得这个块大小可不可以，合不合适？
非常人性化的服务。这就是本地生意的优势之一。
巴基斯坦大哥、伊朗大哥、伊拉克大哥全都有。
打完包之后还送我一个羊腰子，告诉我，“this is good for men”，对男人好，送一个。而且他们价格还便宜。
这样的情况在Whole Foods和Costco是根本就没有的。
我喜欢这种服务。

但是你说在他们那儿买蔬菜，那就买不到什么蔬菜。
一看他们蔬菜那个栏很小，
土豆、洋葱、胡萝卜，没有什么绿叶菜。
那我就不在你这儿买青菜。
我就是打这种种族加资产阶层，两种坐标，两个维度。
在我所在的生活商圈里边，取各自对我有利的资源。

我们去买肉也没有说什么伊拉克人，那个是伊朗人，
他加入什么组织没有，跟那没有关系。
他是卖肉的，我是买肉的，我让他切哪块，他帮我切好，
我交钱就是一个商人，商家与客户的关系，对吧？
我交钱，他提供商品和服务就完事儿了。

涉及到消费、投资、成本支出与收入，这就是很现实的东西。
包括我去买车，我去卖车，
跟我在这说视频完全都不一样。
可能在这说视频跟谁讨论激烈讨论呢，我是非常真诚的说我自己的想法，对吧？
但是我如果去买车的话，比如说我跟一个叔叔去买一个老的玩儿的古董车，汽油车，
那个卖家开着电动车，他跟我说这古董车垃圾，
这油车早都被淘汰了，这都是淘汰的废铁了。
对对对，没错没错，那你按废铁价卖我，是不是？
我们迎合他，获得他的认同感。
你说好听点叫获得认同感，会营销，
说难听点叫虚伪的表演，对吧？无所谓。
最终的结果就是我要以更低的价格得到这个东西。
因为情绪是很影响人的，很多人的感官、主观意识判断来左右的。
很多营销高手、销售员，他都是半个心理学家，
会不知不觉的潜移默化地把你引到他想要的一个方向。
当事人都相信自己的观察和判断，这就是张小车不愿意点名，不愿意夸或者黑，
但是我告诉你这些方式方法，然后你得出的结论就是你个人的认知和感觉。

再给大家举个例子，
比如说有人说我想在车顶顶个行李箱买一个自行车架子，
我开车出去骑自行车，顶行李。
什么牌子最大？
我说瑞典的拓乐，但是说上官网一查，都是最新品，
一个自行车架子二三百美元，好贵。
但是你看有的品牌dealer车行里边，他也卖这些附属配件，
他们这些主机厂也是找瑞典拓乐来进行代工的。
所以说在品质上是差别不大的，
只不过车厂的产品是打着车企内部零件号的，
而且可能外观有一个车企牌子的logo标志。

而dealer车行卖的又比拓乐卖的便宜，
为什么？因为大家一想到行李架，
都去专门卖行李架的地方（户外用品店）去找，
而忽略在车行里边可以买。
压货就会打折。

为什么现在商家都愿意做大数据？
大数据就是能把自己的商品更精准的投放到，
愿意出高价买这个货的消费者里。
包括我之前举的例子，一些土豪社区，他那些炊具的压货，
一些工具、电动工具、工具箱的压货。
这个工具店他就应该做大数据，
这个区人都不自己干活，
家里边有什么事情都直接花钱找人。
我这工具diy、动手的东西卖不出去，但我们消费者个人能力都没法去参与，
甚至说控制这个市场，我们只能利用这个信息。

所以说我鼓励大家多走动、多观察（社会资源），
利用好这个信息，错位市场的信息不对等，为我们自己所用。

ok，这一期的内容就是这些，希望对大家有帮助。